30.11.2020

Самый вкусный заварной крем в чашках

Автор: Елена
заварной крем в чашках

На каждые 3 яйца 60 г сахара и такое количество молока, чтобы объем смеси составил ¾ л

Ванилин

     Молоко, сахар, ванилин смешать и соединить со взбитыми яйцами.

     Чашки смазать маслом, наполнить этой смесью и поставить в глубоких противень с кипящей водой так, чтобы вода доходила только до ¾ высоты чашек.

     Накрыть чашки и варить на плите, пока масса не загустеет.

     Обведя ножом стенки чашки, крем выкладывают на десертные тарелочки, сверху поливают ягодным или фруктовым соком.