Рыба, запеченная в грибном соусе

Вкусная рыба. Ее запекли в духовом шкафу с аппетитным грибным соусом. 

• Рыбы – 2-3 кг
• Масла – 200 г
• Муки – 100 г
• Бульона – 2 ст.
• Сметаны – 200 г
• Шампиньонов – 500 г
• Лука – 1 большая луковица

Очистить рыбу от кожи и костей, нарезать кусками, сложить на сковороду с распущенным маслом, посолить, поставить в нагретый духовой шкаф.

Когда будет готова, сложить на блюдо, залить соусом и запечь до образования на соусе румяной корочки.

Соус: масло, муку, бульон, сметану, жареные шампиньоны и жареный в масле лук – все перемешать, дать вскипеть.

Это тоже интересно:

Рыба по-гречески Как вкусно приготовить рыбу? Судак в тесте Заливное из филе Салат с мозгами говяжьими, огурцами, яйцами и чесночным соусом Ростбиф Салат с субпродуктами – с телячьими ножками и сметанным соусом Борщ из свежих овощей без зажарки. Необычный рецепт борща Клубника со сладким соусом Карп по-рыбацки ֎ Суп грибной с горошком