Ростбиф

Мясной рецепт на праздничный стол. Шикарный и очень вкусный ростбиф. 

• Мяса (толстого филе) – 5 кг
• Масла – 2 ст.л.
• Соли – по вкусу

     Обмыть мясо, вытереть полотенцем, натереть солью, облить сверху маслом, влить на сковороду немного воды и поставить в хорошо нагретый духовой шкаф на толстой сковороде, чтобы не пригорал сок. 

     Мясо надо очень часто поливать, не поворачивая. 

     Держать в духовом шкафу – 3-3 ½ часа. 

     Подавать с картофелем, нарезанным крупными кусками и поджаренным под ростбифом на той же сковороде. Вокруг блюда положить наструганный хрен. 

Это тоже интересно:

Рыба, запеченная в грибном соусе Вкусный свиной окорок, запеченный в тесте из ржаного хлеба Как вкусно приготовить рыбу? Судак в тесте Рецепт гуся жареного, с тушеной капустой Бульон с блинчатыми пирожками Суп с раковыми шейками Карп по-рыбацки Московская кулебяка рецепт классический пошаговый Баклажаны, рецепт со свежими грибами Борщ из свежих овощей без зажарки. Необычный рецепт борща