Карп по-рыбацки

Рецепт необычного блюда – очень вкусного карпа по-рыбацки 

• Живого карпа – 2 ½ кг
• Лука репчатого – 500 г;
• Соли – по вкусу.

     Карпа очистить от чешуи и внутренностей, хорошо промыть, порезать на порции, посолить и уложить в кастрюлю рядами рыбу, затем нарезанный кружками лук. 

     Накрыть рыбу крышкой и оставить на всю ночь в холодильнике, чтобы она дала сок. 

     Утром кастрюлю поставить на огонь и варить 2 часа на медленном огне. 

     Готовую рыбу и лук выложить на глубокое блюдо, залить соком. 

Это тоже интересно:

Рыба по-гречески Баклажаны, рецепт со свежими грибами Яблочный крем ֎ Рыбные щи из квашеной капусты Рыба, запеченная в грибном соусе Помидоры по-итальянски закуска, простой рецепт ֎ Борщ с сушеными грибами и свежей капустой ֎ Суп грибной с горошком Кофе глясе Вкусный свиной окорок, запеченный в тесте из ржаного хлеба