03.11.2020
Карп по-рыбацки
![Карп по-рыбацки](https://cool-blog.ru/wp-content/uploads/2020/11/karp-po-rybacki-1024x683.jpg)
Рецепт необычного блюда – очень вкусного карпа по-рыбацки
- Живого карпа – 2 ½ кг
- Лука репчатого – 500 г;
- Соли – по вкусу.
Карпа очистить от чешуи и внутренностей, хорошо промыть, порезать на порции, посолить и уложить в кастрюлю рядами рыбу, затем нарезанный кружками лук.
Накрыть рыбу крышкой и оставить на всю ночь в холодильнике, чтобы она дала сок.
Утром кастрюлю поставить на огонь и варить 2 часа на медленном огне.
Готовую рыбу и лук выложить на глубокое блюдо, залить соком.