Клубника со сладким соусом

• Клубники – 2 кг 
• Сахара – 500 г 
• Молока – 1 л 
• Муки – 4 ст.л. 
• Яиц – 5 шт. 

     Клубнику очистить, положить в глубокую вазу, посыпать сахаром и поставить на несколько часов в холодильник. 

     Желтки отделить от белков, добавить сахар, растереть добела, всыпать муку, хорошо размешать, постепенно разбавить горячим молоком, поставить на огонь и, мешая, дать вскипеть. 

     Снять с огня, остудить, перемешать со взбитыми белками и залить клубнику. 

     До подачи на стол сладкое держать в холодильнике. 

Это тоже интересно:

Бульон с блинчатыми пирожками Салат с субпродуктами – с телячьими ножками и сметанным соусом Рыба по-гречески Вкусный апельсиновый торт Бисквитный пирог со свежими грибами Как приготовить ананасовый торт Рыба, запеченная в грибном соусе Пирог из дрожжевого сдобного теста с жареными цыплятами Салат с мозгами говяжьими, огурцами, яйцами и чесночным соусом Вкусно и красиво — пудинг из мороженого и бисквита